Fumoirs Gosselin-1ig.jpg
 
 

Qui sommes-nous

La famille Gosselin, de Frelighsburg dans les Cantons-de-l'Est, a mis au point une recette artisanale ainsi qu’un procédé de fumaison à chaud unique qui donne à leur saumon fumé une saveur subtile d'érable ainsi qu'une texture tendre et ferme qui fond dans la bouche.