Macaroni au fromage et au saumon fumé (Mac & Cheese)
Ingrédients
500 ml (2 tasses) 2 tasses petits pois surgelés
60 ml (1/4 de tasse) de beurre
1 échalote française, pelée et hachée finement
45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage
2 gousses d’ail, pressées
375 ml (2 1/2 tasse) de lait
1 pincée de muscade
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
500 ml (2 tasses) de fromage gouda, râpé
250g de saumon fumé émietté grossièrement
Ciboulette hachée + quelques flocons de saumon pour la garniture
Sel et poivre du moulin
